Skip to content
  • Auto moto
  • Business
  • Dům a byt
  • Móda
  • Muži
  • Nákupy
  • Peníze
  • Www
  • Životní styl
  • Zvířata

Calendar

Únor 2023
Po Út St Čt Pá So Ne
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  
« Lis    

Archives

  • Listopad 2022
  • Září 2022
  • Srpen 2022
  • Červenec 2022
  • Červen 2022
  • Květen 2022
  • Duben 2022
  • Březen 2022
  • Únor 2022
  • Leden 2022
  • Listopad 2021
  • Říjen 2021
  • Září 2021
  • Srpen 2021
  • Červen 2021
  • Květen 2021
  • Březen 2021
  • Únor 2021
  • Leden 2021
  • Prosinec 2020
  • Listopad 2020
  • Říjen 2020
  • Červen 2020
  • Listopad 2019
  • Říjen 2019
  • Září 2019
  • Srpen 2019
  • Červenec 2019
  • Červen 2019
  • Květen 2019
  • Březen 2019
  • Únor 2019
  • Prosinec 2018
  • Listopad 2018
  • Září 2018
  • Srpen 2018
  • Červen 2018
  • Duben 2018
  • Březen 2018
  • Únor 2018
  • Leden 2018
  • Prosinec 2017
  • Září 2017
  • 0

Categories

  • Auto moto
  • Business
  • Dům a byt
  • Móda
  • Muži
  • Nákupy
  • Nezařazené
  • Peníze
  • Www
  • Životní styl
  • Zvířata
Crompel
  • Auto moto
  • Business
  • Dům a byt
  • Móda
  • Muži
  • Nákupy
  • Peníze
  • Www
  • Životní styl
  • Zvířata
Nákupy

Historie a počátky topinamburu

On 15. 3. 2021 by

Topinambur lze zaměnit s bramborou a připomíná vzhledem i zázvor a vzdáleně lanýže. Pokud jde o chuť, lze jej přirovnat k artyčoku. Historie zeleniny je spojená s americkým zemědělstvím. Tato zelenina se dostala do Evropy díky průzkumníkovi Samuelovi de Champlainovi, který ji dovezl do Francie kvůli své chuti podobné artyčoku a mangoldu, ale sladší a příjemnější. Snadné pěstování a vysoké nutriční vlastnosti této hlízy v kombinaci s příznivými klimatickými podmínkami zapříčinily, že se již v sedmnáctém století v Evropě začala tato zelenina pěstovat jako platná alternativa k bramborám.

Vědecký název zeleniny je Helianthus tuberosus a existuje několik populárních názvů, které se pro zeleninu používají. Topinambur je německý tuřín, kanadská slunečnice nebo lanýž.

Vlastní výraz topinambur je označení, které pochází z názvu brazilského kmene Tupinambà, kde se tato zelenina používala. Název kanadská slunečnice vychází z tvaru květu, který se podobá slunečnici. Německá řepa je název, který sahá až do příchodu této zeleniny do Německa v 17. století, kde byla považována za velmi rafinované a ceněné jídlo.

topi

Proč vyzkoušet topinambur

Topinambur má několik prospěšných vlastností pro naše tělo a je v první řadě rostlinou zvláště bohatou na sacharidy, vodu a inulin a rozpustnou dietní vlákninu podobnou škrobu brambor. Právě díky této vláknině je zelenina považovaná za probiotické jídlo, které podporuje trávení a je přínosem pro střevní flóru. Tato potravina je často doporučovaná těhotným a kojícím ženám, protože obsažené bakterie stimulují produkci mateřského mléka. Jde také o nízkokalorickou a hypoglykemickou stravu.

topi1

Konzumace topinamburu souvisí s omezováním vstřebávání cholesterolu, s regulací krevního cukru a glukózy v krvi a s podporou správného fungování střev. Tato hlízová zelenina je bez lepku a obsahuje významné množství vitamínů skupiny A, B a C a draslík, čímž podporují imunitní systém a bojují proti stresu, svalové únavě a vyčerpání organismu.


Jak bude reklama vypadat?
-
Kup si reklamu pod tímto článkem jen za 50 Kč
Zobrazit formulář pro nákup
  • Dekorace jsou důležité
  • Může pokrýt nebankovní hypotéka 100% ceny nemovitosti?
  • Reklamní a dárkové předměty
  • Muži a výlety
  • Moje kočka

Copyright Crompel 2023 | Theme by ThemeinProgress | Proudly powered by WordPress